Jambon de Bosses D.O.P.

Le erbe della valle gli danno un profumo delicato e aromatico, mentre il fieno, che ne accompagna la stagionatura, aggiunge una fragranza inconfondibile.
L'incontro delle correnti discendenti dai colli che circondano il territorio del comune, la specifica climatologia del luogo e la tecnica di produzione e di salatura, con l'aggiunta di timo e di erbe aromatiche, fanno di Santi-Rhémy en Bosses e di tutte le sue piccole frazioni un luogo capace di conferire alle carni particolarità uniche.
La Bottega del Buongustaio vi invita ad un assaggio